会長・小堀の「ただいまぁ〜とりあえずビール」〜日々奮闘〜

美味しくできました♪

   渋皮煮

 いま旬の栗で渋皮煮を作りました。

 もちろんラジエントヒーターで(笑)

 鬼皮をむいだり、アクを取ったり手間がかかりますが、

 皮は『栗くり坊主』という皮むき器を使って簡単に早くむく事が出来ました。

 甘さ控えめで何個も食べてしまいますが、食べ過ぎには注意です。

   栗くり坊主 栗くり坊主

                          会長・白神き

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