寒い日が続きますが、皆さんは体調を崩されていませんか？

今回は、今の季節にぜひ取り入れてほしい「かんたん薬膳」のお話です。

冬は「腎」を温めて、エネルギーを蓄える季節。

東洋医学では、冬はエネルギーを温存する季節と言われています。

特に大切なのが「腎（じん）」をいたわること。

「腎」が冷えて弱ってしまうと、体にこんなサインが出てくることも…。

• 免疫力の低下
• むくみ（水分代謝が悪くなるため）
• 足腰の重だるさ（特に下半身に影響が出やすいです）

内臓を冷やさないようにして、しっかり「腎」を補ってあげましょう！

腎を助けるキーワードは「黒い食材」！

「腎」を補うために積極的に摂りたいのが、黒い食べ物です。

身近なスーパーで買えるものばかりなので、ぜひチェックしてみてください。

【腎にいい食材】
• 黒いもの： 黒豆、きくらげ、黒ゴマ、ひじき、黒砂糖、わかめ
• その他： 長いも、海の幸、くるみ など

これらをバランスよく取り入れるのがポイントです。

響さんおすすめ！パパッと作れる簡単 「黒」 料理

「薬膳」と聞くと難しそうですが、いつものメニューにプラスするだけでOK！

私が実践している簡単な取り入れ方をご紹介します。

1. ひじきごはん

炊飯の時に、乾燥ひじきをパラッと入れるだけ！磯の香りで食欲もアップします。

2. ゆず湯や温かい飲み物（黒砂糖で！）
甘みが欲しい時は白砂糖ではなく「黒砂糖」を。
※コーヒーは体を冷やす飲料なので、飲みすぎには注意してくださいね。

3. わかめサラダ（黒すりごま＆くるみ）
戻したわかめに黒すりごまをたっぷり。

砕いたくるみをトッピングすると食感も良くなります。

4. きくらげのフワフワ卵とじ

フライパンできくらげを炒め、中華だし＋ごま油を混ぜた卵液でとじるだけ！プリプリ食感が最高です。

冬の寒さに負けない体づくりは、毎日の食事から。

お部屋を整えるように、カラダの中も「黒の食材」でスッキリ健やかに整えていきましょう！

皆さんも、ぜひ今日から簡単「黒」料理を試してみてくださいね。